香港著名植物學家胡秀英博士享有104歲高壽，分析其長壽原因可能是：習慣、喜歡上山採集植物、草藥，經常呼吸新鮮空氣，吸收陽光並鍛煉了體能。她認為欲長壽健康必須保持「三通」：大便通、小便通和血液流通，確保身體不殘存廢物。她說一日「清理」之計在於晨，不要趕著出門返工，要有時間讓身體排出廢物。
加上：時常通過電話、網絡和家人、好友聯繫、溝通，互相問侯、勸勉，得到支持與鼓
勵。
通情達理：盡量與人和睦、和諧相處。
保持「五緣」：
天緣：指宗教信仰，明白生老病死人所難免。
地緣：欣賞良辰美景、花草樹木、園林四季。
姻緣：與伴侶恩愛包容，和諧共處、白頭偕老。
人緣：廣結人緣，多結交良師益友。
善緣：有力出力，有錢出錢，積善之家，必有餘慶。
財富未必保證可以達到延年益壽，但求知足常樂。尤其是超過八十高齡的長輩對於追求財
富、功名、地位、權勢必須放輕，「及其老也，戒之在貪」乃哲理也。
祝頌壽而安康
東華三院庚申年主席
香港九龍潮州公會會長
太平紳士姚中立 致意